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香椿芽的功效与作用 香椿芽具有抗衰老美容等作用_饮食安全

时间:2019-10-11  来源:春分养生吃什么

 香椿芽的功效与作用,提起香椿芽,我想大家都不会陌生,在很多地方人们都喜欢用香椿芽来做菜,香椿芽具有健脾开胃,增加食欲,补阳滋阴等作用,下面就和小编一起去了解更多香椿芽的好处吧.

    1.开胃健脾

    香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。

    2.抗衰老、美容

    含有维生素E和陕西治癫痫康复率高的医院性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称,并有很好的润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。

    3.清热利湿

    香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。故民间有“常食香椿芽不染病”的说法。

    4.祛虫疗癣

    香椿具有抗菌消炎,杀虫的作用,可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。肇庆市癫痫病医院在线咨询

    5.涩血止痢、止崩

    香椿能燥湿清热,收敛固涩,可用于久泻久痢,肠痔便血,崩漏带下等病症。

    香椿的营养价值:

    香椿芽营养丰富,香气独特,是深受人们青睐的时鲜蔬菜,被视为席上珍品佳肴。

    明朝王象晋在佛山市癫痫病研究院《群芳谱》中描述香椿芽是“叶自发芽,及嫩时,皆香甘。生熟盐腌皆可茹,世皆尚之。”香椿嫩芽叶含糖、脂肪、蛋白质、粗纤维、维生素B1、维生素B2和维生素C及多种矿物微量元素。据研究,香椿芽中含有17种氨基酸,每百克含量约617—677mg,是一种高营养蔬菜“三月椿芽胜山珍,谷雨前椿芽嫩黄不绿,略带紫色为上品。”春季采摘嫩芽叶,用沸水焯后凉拌粉丝、豆腐、凉面等;熟食可炒肉、炒蛋、清蒸;也可制作腌椿芽,仍能保持较高的营养成分;还可将其加工成香椿泥、香椿酱、香椿罐头等,深受消费者欢迎。

   患癫痫病七八年了,用药物能治疗这种病吗? 香椿叶具有保健医疗功效,能清热解毒、杀菌消炎、将其与大蒜捣碎加盐调匀外敷、可治疥、疮痈肿毒等症;以食醋冲调香椿芽汤、可治伤风感冒,喉咙干哑;香椿芽煮粥,有健胃、理气、清热作用,可治痢疾、肠炎、小便短赤、泌尿感染等疾病。民间有“食用香椿,不染杂病”之说,因此食用椿芽能使胃口顿开,食欲增加.对身体大有裨益。现代医学研究还证实,用鲜香椿芽汁液抹面,可滋润肌肤,具有较好的养颜美容功效。

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