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雨花石汤圆的做法雨花石汤圆怎么做

时间:2019-11-16  来源:春分养生吃什么

  “雨花石”是一款创新南京名点,它的构思十分奇特,在汤圆的糯米皮中加入天然着色剂,使包起来的呈现条理清晰的雨花石石纹,让人有一种回归自然的感觉,堪称汤圆中的精品。

  (冬至吃什么?营养专家指出,“北方吃水饺,南方吃汤圆”这一说法并不完全健康,还应该同时多吃些配菜如蔬菜、肉类等,做到营养均衡。

  再过一周就是正月十五了,武汉哪里能治癫痫病不妨像我这样用过年还没吃完的新年做馅料,然后包上彩色的外衣,做这款好看又又有名的金陵明点。(

  俺自己diy的这个馅感觉甜度正好,不像外边买的汤圆,内馅死甜死甜滴还很油腻不健康,而且酥糖有多种口味可供选择,可以单选一种口味,也可以混搭,别具风味。

  【雨花石汤圆】

  原料:

  糯米粉90克、清水80克、抹茶粉适量、红曲粉适量、竹炭粉适量

  内馅原料:

  酥<服用抗癫药以后嗜睡怎么办strong>适量、黄油或者色拉油适量、糯米粉或者熟面粉适量

  内馅做法:

  1.把放到容器中,用擀面杖捣碎,加入适量糯米粉或者熟面粉(可以使馅料的口感粘糯更好吃)。

  2.加入适量融化的黄油或者色拉油拌匀,用油量自行掌握,一点点加,加到碎能捏成团即可。

  3.然后用手揉成大小适当的圆球即可。

  汤圆做法:

  1.将清水全部倒入癫痫发作呕吐后吃什么rong>粉中。

  (也是我们生活常见的主食,不管是做饭还是做丸子还是搭配其它食材做的美食,像米鸡。糯米不令健脾养胃,还排毒。

  2.和成面团,稍微饧一会。

  3.然后将面团分成1大3小的4个面团。

  4.分别把抹茶粉、红曲粉、竹炭粉与3个小面团混合均匀。

  5.再将白色面团也分成3份,分别将6个面团搓成长条。

  6.将面条按扁,叠在一起哪个医院治疗羊癫疯

  7.搓成长条。

  8.切成小剂子。

  9.将剂子用手随便揉几下,再滚圆。

  10.然后按扁,包入馅料。

  11.收口捏紧后滚圆。

  12.锅中倒水烧开,下入汤圆,大火煮至汤圆浮起后,用中小火再煮3-4分钟至熟透即可。

  小贴士:

  如果想要内馅口感更好,可以把酥糖用擀面杖擀碎,然后加入适量黄油和白糖拌匀

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