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谷雨养生的食谱推荐 谷雨 应多食用滋阴寒凉性食物

时间:2019-11-29  来源:春分养生吃什么

谷雨后降雨增多,空气中湿度逐渐加大,此时农作物需雨露润养。在这个时期人们外出频繁,室外活动量大,全身阳气易生发外越,特别是阴虚病人,多因虚阳上扰,清窍被役,而出现口干舌燥,鼻干目涩、耳鸣等。

4月20日为谷雨节气。谷雨,有“雨水生百谷”之意,是24节气中的第6个节气,也是春季最后一个节气。

谷雨后降雨增多,空气中湿度逐渐加大,此时农作物需雨露润养。在这个时期人们外出频繁,室外活动量大,全身阳气易生发外越,特别是阴虚病人,多因虚阳上扰,清窍被役,而出现口干舌燥,鼻干目涩、耳鸣等。

这个时候润养脏腑十分有益。传统医学脏腑顺安工程及灵子点穴疗法创始人刘承山传人、拥有保健科学和中医专业双学位的闫珉川提示,谷雨养生首当育肾养阴,滋肾水涵肝木;其次要平抑肝阳,育肾柔肝;同时健脾益气,培土生金。尤其要特别注意武汉癫痫病医院对脾土的保养和肾阴的滋养。

谷雨前后应多食用滋阴的寒凉性食物,如西瓜、甜瓜、香蕉、甘蔗、芒果、枇杷、苹果、梨、柿子、荸荠、菱角、桑椹、西红柿、黄瓜、苦瓜、冬瓜、白萝卜、丝瓜、莲藕、茭白、竹笋、慈姑、厥菜、马齿苋、芹菜、淡豆豉、海藻、海带、螃蟹等。也可根据食谱进行综合调养,使脏腑与自然“谷雨”节气的特点相应,闫珉川介绍了谷雨顺安养生汤的做法。

取河北赵县鸭梨半个、荸荠5个、藕30克或用甘蔗50克切碎与鲜芦根15克、麦冬15克一起用奶锅煎水1000毫升,可加冰糖调味,于谷雨当天9-11时和17-19时各取汁500毫升适温饮用。

此方为清代名医吴鞠通名方。其中鲜芦根清热除烦、生津止渴;川麦冬润肺养阴、益胃生津,清心除烦;鸭梨味甘、性微寒,为“百果之宗”,是果糖的仓库,可清热生津润燥,化痰止咳,同时,还有调血压、降胆固醇,促进睡眠的作用;荸荠性甘温,和肝和中,利五脏,明目益胃;莲藕性河南癫痫病治疗甘平味涩,本草记载可补中养神,益气力,同时,可止渴去热、交心肾、厚肠胃、固精气,令人强健;甘蔗下气和中,助脾胃、利大小肠,消烦止渴,除心胸烦热。

在谷雨节气当天和后一天17-19时,服食“谷雨顺安养生汤” 2号 补肾气,阴中求阳,滋水涵木。方法为:当归60克 猪肾2枚。用水将当归、猪肾同煮,当猪肾煮熟后捞出,将猪肾按烹调习惯制作服用。

方中当归性甘辛,味温,归肝、心、脾经。甘温质润以补血,辛温气香以行血。补中有动、行中有益,善和血分,为血中圣药;猪肾补肾益气,温补元阴、元阳,补精益髓,添加生命动力。

闫珉川特别强调传统医学的养生,饮食、经络、运动密不可分,尤其是经络方面,浴足温经是重中之重,不可忽视。谷雨节气当令及前后各一天,酉至戌时,也就是18-21时,进行浴足温经最佳。此时为胃经疾病欲解时,脾和胃相表里,脾为后天之本,主运化、主统血。将木盆中兑入开水,待水温合适时,纳双足癫痫病人会出现什么症状于水中,温经通络5~10分钟。同时,做深呼吸5~10次。然后用食指或拇指点或按两侧三阴交穴、阴陵泉穴和血海穴各6次。开穴通络,通过脏腑传感,调整脾、肾、肝三经经络及脏腑气血阴阳平衡。

每日早晨可做顺安谷雨导引功,最佳时间为丑、寅时即1-5时,取平坐式。吸气时,左手向上托举,右手掩左胸;稍停后呼气,两手回置腿上。稍停,再吸气时,右手向上托举,左手掩右胸,左右交替各5~7次。然后叩齿、深呼吸、鼓漱咽津各3次。可防治腹中结瘕瘀血、目黄、鼻炎,鼻衄、颊颔肿大、肘臂外后缘肿痛、掌中热等。

谷雨时节注意饮食,保养好身体对顺利过渡到夏季有重要意义。下面介绍几种适合这个季节的饮食。

海带银耳羹 海带50克,银耳20克,冰糖适量。将海带洗净切碎,银耳泡发后与海带一起加水用文火煨成稠羹,加冰糖适量。1日内服完,可常服。能疏肝、补脾肾。

玉米须大枣黑豆粥 玉米须60克,大枣30痫癫病如何治疗克,黑豆30克,胡萝卜90克。水煮玉米须半小时,去须,用其水煮大枣、黑豆、胡萝卜(洗净切块),豆烂即止。有健脾益肾、利湿的功效。

山药内金鳝鱼汤 黄鳝250克,鸡内金10克,淮山药10克,生姜4片,黄酒、精盐、味精各适量。活杀黄鳝,洗净去内脏,切段,开水去血腥黏液。鸡内金,淮山药洗净。起油锅,用姜炒鳝肉,加黄酒少许,再加适量清水,转入砂锅内,加鸡内金、淮山药和生姜,先用大火煮沸,再用小火煮1小时,加精盐、味精后再煮沸即可食用。能健脾消食、调和肝脾。

山楂枸杞焖兔肉 山楂、山药各30克,枸杞15克,兔肉500克,红枣4个。红枣去核、兔肉切块,去油腻,用开水脱去血水。诸料共入砂锅,加清水煮沸后改小煲2—3小时,调味放温服用。枸杞子滋补肝肾明目,山药健脾益肾,山楂活血化瘀,红枣健脾益血,兔肉补益中气,其蛋白质含量丰富而低脂肪、低胆固醇。该食物可滋补肝肾、补气养血、活血化瘀。

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