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3月不吃这些菜,5月当柴烧,还能吃出家乡老味道美食频道

时间:2020-09-21  来源:春分养生吃什么

昨天球球妈全家去郊区挖野菜了,挖了面条菜和荠菜回来,昨天分享了一篇面条菜的吃法,分享出来以后有人给我留言说百年味道,家的思念,说出了好多人的心里话,好多野菜都是我们在小时候经常吃到的味道,也是几百年传下来的一些老味道,所以每到春天能够吃上新鲜的野菜,不光是能够满足我们味蕾的享受,而是给我们一种思念的情怀。


现在有很多70,80,90后都是从农村出来,离开家乡来到城市打拼,邯郸羊羔疯手术治疗有的人甚至十几年都没有回过老家,没有吃到过家乡的味道了,而这个时节,上市的野菜却能够让我们回味一下家老家的感觉,那种情感上的满足,并不是什么山珍海味能够比拟的。


看一下下面这只几种老味道,有没有你所思念的自己家乡的味道呢?


这菜3月不吃,5月就要当柴烧了,以前在地里大片大片的生长,农村人要吃很方便,直接去地里采就行了,最常见的吃杭州看癫痫的医院法就是藜蒿炒腊肉,而现在城里人想吃到这道老味道的话就要去饭店吃了,有的甚至卖到了15-30元一斤,真是成了稀罕物了。


苜蓿因为它的叶子是三片连在一起,所以也被称为三叶菜。过去有些地方把它当成羊草,这种野草春天里农村非常多,这种草的营养价值很高,现在已经有很多地方在大批种植了,还被冠以“野菜王子”的称号,这种菜可以凉拌,清炒,吃不完还可以腌制或者晒干储存起来,目前非常受人们喜爱。长春治疗癫痫病的专科医院排行


这种植物也是在春天的时候大批量生长的,以前在农村经常会见到它,还是一种药用价值非常高的植物,如果是做菜做汤用来食用的话,只用最鲜嫩的部分。


榆钱自古就有,榆树在我们爷爷奶奶辈,那个年代是用来救命的,有的灾荒年都把树皮给吃了,直到现在老一辈的人也特别喜欢吃榆钱,昨天出去玩回来以后,婆婆还问有没有卖榆钱的,她也是想念这个老味道了,黑龙江正规癫痫医院是哪家不过昨天出门还没有看到榆钱,估计也马上就要上市了。


这些野菜老味道不是想吃就能吃到的,一年四季只有春天里才有,所以要吃就不要错过这个季节了,春暖花开,多到郊区去踏踏青,到大集上逛逛,找寻一些难得见到的老味道,也别有一番风味哦!

三月,大鱼大肉不如吃它,家乡老味道,只生长1个月。



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